Як зробити загусник рецепти

Що можна використовувати як загусник?

До популярних загусникам відносяться:

• агар-агар;
• пектин;
• желатин;
• крохмаль;
• камеді – ксантанова, гуарова, ріжкового дерева;
• альгінат натрію.

Що входить до складу загусника?

Склад: крохмаль модифікований – загусник, цукрова пудра, діоксид кремнію аморфний – агент антистежуючий. Може містити сліди глютену, молока, сої, яєць, горіхів, арахісу, кунжуту, селери, гірчиці.